Die Anfänge des GamesLabs finden sich im Jahre 2008, als Prof. Dr. Jörg Müller-Lietzkow mit Seminaren, welche die Entwicklung von Spieleprojekten beinhalten, startete - damals noch ohne eigenen Raum und Hardware. Am 10. Juli 2010 war es dann soweit: Das GamesLab der Universität Paderborn wurde offiziell eröffnet als Ort zur Entwicklung und Erforschung von Videospielen, ausgestattet mit Hardware auf Industrieniveau. Die Leitung von Prof. Dr. Jörg Müller-Lietzkow ging viele Jahre weiter, bis er die Universität Paderborn verließ. Seit 1. April 2022 ist Prof. Dr. Christian Fuchs der wissenschaftlicher Leiter des GamesLabs.

In der Geschichte des GamesLabs wurden nicht nur viele Spieleprojekte geschaffen, sondern es gab auch mehrere Kooperationen mit Spielestudios. Außerdem arbeiten viele ehemalige Teilnehmende heutzutage in der Spieleindustrie. Auch in der Zukunft wird das GamesLab sich im Beriech der Lehre mit Spieleentwicklung auseinandersetzen und viele Spielprojekte durchführen.